8月23日-24日，承載十二載行業(yè)記憶的第十二屆中國(guó)酣客節(jié)在貴州省遵義市圓滿舉行。這場(chǎng)以“順勢(shì)”為主題的行業(yè)盛會(huì)，不僅匯聚了政、產(chǎn)、學(xué)、研各界力量共探白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，更通過(guò)戰(zhàn)略發(fā)布、趨勢(shì)解碼、新品亮相等環(huán)節(jié)，為醬酒行業(yè)在周期調(diào)整期注入信心，也讓“中國(guó)酣客節(jié)”這一IP持續(xù)成為觀察醬酒新勢(shì)力發(fā)展的重要窗口。

　　順勢(shì)·第十二屆中國(guó)酣客節(jié)現(xiàn)場(chǎng)

　　政產(chǎn)學(xué)研聚首遵義：錨定產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，共話“順勢(shì)”邏輯

　　作為中國(guó)白酒六大產(chǎn)區(qū)之一，遵義既是醬酒核心腹地，亦承載著“轉(zhuǎn)折之城”的歷史厚重感。此次中國(guó)酣客節(jié)選址于此，既是對(duì)醬酒原鄉(xiāng)價(jià)值的致敬，更暗含“借勢(shì)產(chǎn)區(qū)勢(shì)能、承接時(shí)代機(jī)遇”的深層考量。

　　貴州省委常委、遵義市委書記李睿等省市領(lǐng)導(dǎo)出席開(kāi)幕式，傳遞出地方政府對(duì)醬酒產(chǎn)業(yè)的高度重視。遵義市人民政府副市長(zhǎng)李紅林在致辭中明確，當(dāng)?shù)貙⒊掷m(xù)加碼產(chǎn)區(qū)支持政策，推動(dòng)醬酒產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)大勢(shì)同頻;仁懷市委常委、仁懷經(jīng)開(kāi)區(qū)管委會(huì)副主任黃濤則強(qiáng)調(diào)，仁懷正通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同、品質(zhì)管控升級(jí)，鞏固醬酒核心產(chǎn)區(qū)地位;仁懷市人大常委會(huì)副主任、仁懷酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)焦林更是肯定了酣客君豐“作為新勢(shì)力對(duì)產(chǎn)區(qū)發(fā)展的推動(dòng)作用”，呼吁行業(yè)“順勢(shì)而為、應(yīng)勢(shì)而動(dòng)”。　　　　

　　企業(yè)端與學(xué)界的聲音同樣聚焦“勢(shì)”的解讀。酣客君豐創(chuàng)始人王為以《勢(shì)能時(shí)代，重做者常勝》為題，提出當(dāng)前產(chǎn)業(yè)已從“人能時(shí)代”轉(zhuǎn)向“勢(shì)能時(shí)代”，并拆解出銀發(fā)勢(shì)能、附近勢(shì)能、人格化品牌勢(shì)能等五大核心趨勢(shì)，為行業(yè)提供“順勢(shì)方法論”。“勢(shì)能不是企業(yè)創(chuàng)造的，是社會(huì)大眾潛意識(shí)的共同呼喚。”這一觀點(diǎn)引發(fā)在場(chǎng)嘉賓共鳴。

　　海南省人大常委會(huì)原副主任、海南省慈善總會(huì)會(huì)長(zhǎng)陸志遠(yuǎn)則從社會(huì)責(zé)任視角切入，認(rèn)為酣客社群“互助共贏”的文化內(nèi)核，是“商業(yè)之誠(chéng)與慈善之善的結(jié)合”，為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了內(nèi)生動(dòng)力;南方科技大學(xué)講席教授、酣客君豐文化總顧問(wèn)陳躍紅進(jìn)一步指出，醬酒產(chǎn)業(yè)需“回歸歷史價(jià)值、推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展”，而酣客君豐正通過(guò)文化賦能，讓消費(fèi)者在醬酒消費(fèi)中找到價(jià)值認(rèn)同。

　　行業(yè)大咖解碼趨勢(shì)：從品質(zhì)到品牌，拆解醬酒長(zhǎng)期價(jià)值

　　在產(chǎn)業(yè)分化加劇、消費(fèi)需求迭代的背景下，本屆中國(guó)酣客節(jié)特別設(shè)置“行業(yè)趨勢(shì)解碼”環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)白酒領(lǐng)域權(quán)威專家與頭部酒企負(fù)責(zé)人，從工藝、品牌、消費(fèi)等維度為產(chǎn)業(yè)“把脈”。

　　貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長(zhǎng)、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、酣客君豐首席專家黃永光，以校企合作實(shí)踐為例，提出“創(chuàng)新迭代靠人才、品質(zhì)升級(jí)靠技術(shù)”的觀點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)“只有讓科研成果落地，才能讓醬酒‘味更純、質(zhì)更穩(wěn)’”，這一論斷為產(chǎn)區(qū)企業(yè)的技術(shù)賦能提供了方向。

　　貴州省白酒企業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、貴州釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)總經(jīng)理丁遠(yuǎn)懷則從經(jīng)營(yíng)者視角解讀“順勢(shì)”：“只有順，才能通;只有通，才能成。”他進(jìn)一步提出品牌建設(shè)的“三個(gè)口”邏輯——“口感要優(yōu)、口碑要好、受眾要廣”，并直言“酣客君豐已成為仁懷產(chǎn)區(qū)現(xiàn)象級(jí)品牌，其‘講透醬酒、傳遞產(chǎn)區(qū)價(jià)值’的做法，為新勢(shì)力企業(yè)樹立了標(biāo)桿”。

　　此外，安頓健康科技聯(lián)合創(chuàng)始人鐘偉帶來(lái)的“健康+醬酒”跨界分享，也為行業(yè)提供了新視角。他以“教育者與文化探索者”的身份，分享“染醬”過(guò)程中的觀察，指出“健康理念正成為醬酒消費(fèi)的新變量”，為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新提供了跨界思路。

　　產(chǎn)品渠道雙輪驅(qū)動(dòng)：酣客君豐釋放“穩(wěn)健發(fā)展”新信號(hào)

　　作為盛會(huì)的核心主辦方，酣客君豐在本屆中國(guó)酣客節(jié)上釋放出清晰的戰(zhàn)略調(diào)整信號(hào)——從“野蠻生長(zhǎng)”轉(zhuǎn)向“穩(wěn)健成熟”，并通過(guò)產(chǎn)品、渠道、寵粉策略的升級(jí)，錨定長(zhǎng)期價(jià)值。

　　產(chǎn)品端，酣客君豐重磅發(fā)布兩大新品：定位“國(guó)民禧宴優(yōu)選醬酒”的酣客禧醬，與聚焦商務(wù)場(chǎng)景的酣客·鎏金版，形成覆蓋大眾消費(fèi)與商務(wù)需求的產(chǎn)品矩陣。中國(guó)醬香酒大師、酣客君豐總經(jīng)理佘小兵在現(xiàn)場(chǎng)作出品質(zhì)承諾：“將在優(yōu)質(zhì)基酒比例、調(diào)味酒搭配、酒體復(fù)合香上持續(xù)升級(jí)，以‘尖物實(shí)價(jià)’回饋酣親”，并提及企業(yè)作為“醬酒新國(guó)標(biāo)起草單位”的責(zé)任，強(qiáng)化品質(zhì)自信。

　　渠道與廠商關(guān)系層面，酣客君豐玄麗娜宣布“育商、扶商、寵商”的渠道變革政策，提出“拓新渠道、創(chuàng)造新消費(fèi)場(chǎng)景”的目標(biāo)，并以上海、重慶市場(chǎng)為例：上海酒窖通過(guò)“沉浸式醬酒文化體驗(yàn)”建立消費(fèi)者忠誠(chéng)度，重慶酒窖則在行業(yè)低谷期通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。此外，她透露將強(qiáng)化“酣客鐵軍”建設(shè)，打造“能征善戰(zhàn)的終端鏈接團(tuán)隊(duì)”，推動(dòng)廠商協(xié)同效率提升。

　　值得關(guān)注的是，來(lái)自印度尼西亞、新加坡的海外酣親代表也分享了“東南亞醬酒熱”的觀察，提及當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)高品質(zhì)醬酒的需求增長(zhǎng)，為行業(yè)國(guó)際化探索提供了一線案例。

　　十二載IP沉淀：中國(guó)酣客節(jié)成醬酒“共識(shí)凝聚平臺(tái)”

　　“酣客君豐已告別青春期，未來(lái)十年的關(guān)鍵詞是‘穩(wěn)健’與‘成熟’。”王為在大會(huì)總結(jié)中這句表態(tài)，不僅是企業(yè)自身的戰(zhàn)略定調(diào)，更折射出醬酒新勢(shì)力從“快速擴(kuò)張”到“精耕細(xì)作”的心態(tài)轉(zhuǎn)變。

　　從2013年至今，中國(guó)酣客節(jié)已走過(guò)十二載，從最初的品牌活動(dòng)成長(zhǎng)為匯聚近20萬(wàn)企業(yè)家、中年精英與行業(yè)從業(yè)者的“醬酒盛會(huì)IP”。本屆大會(huì)以“順勢(shì)”為錨點(diǎn)，既梳理了醬酒產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)能、價(jià)格、消費(fèi)、科技等維度的“五維勢(shì)能”，也通過(guò)政企對(duì)話、專家解讀、市場(chǎng)案例分享，為行業(yè)厘清了周期調(diào)整期的發(fā)展方向。

　　正如現(xiàn)場(chǎng)嘉賓所言，這場(chǎng)落子遵義的中國(guó)酣客節(jié)，不僅是酣客君豐“寵粉戰(zhàn)略”的升級(jí)實(shí)踐，更是一次醬酒行業(yè)的“清醒集結(jié)”——它向市場(chǎng)傳遞出“堅(jiān)守品質(zhì)、擁抱趨勢(shì)”的信心，也為醬酒產(chǎn)業(yè)在新周期下的“再出發(fā)”提供了可借鑒的路徑。

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