中國黑豬看四川，四川黑豬看高金。高金食品正用“真黑豬”，破局本土黑豬市場占有率困境，開創中國黑豬產業新篇章。

　　7月23日，在廣交會展館C區內，由遠方好物舉辦的遠方好物線下餐飲煥新展現場熱鬧非凡。遠方好物與高金食品舉行戰略合作簽約儀式，在雙方開啟合作的第三年之際，以全新的合作模式將傳統供應鏈升級為全鏈路生態合作，共塑黑豬產品價值，進而發揚中國本土黑豬血統優質基因品系，推動本土黑豬高質量發展。

▲遠方好物簽約代表張鈺瀛（左）與高金食品簽約代表劉舒全（右）代表雙方公司進行戰略合作簽約

　　遠方好物是中國領先的信任電商平臺，致力于為消費者提供安全、健康、實惠的高質價比食品。高金食品深耕黑豬產業20余年，是世界肉類組織金牌會員單位，擁有行業內數一數二的黑豬全產業運營鏈。從源頭養殖到零售終端，雙方全鏈路深度合作，利用自身資源稟賦，讓高品質的放心黑豬肉，走進千家萬戶的餐桌。

　　會議現場，高金食品輪值CEO劉舒全向與會嘉賓們宣講高金食品“真黑豬敢溯源”布局規劃。他表示：“高金食品作為四川黑豬聯盟會長要發揮帶頭作用，擴大黑豬養殖規模、全國銷售布局，實現從育種、增肥、屠宰、運輸到終端全流程可追溯，保障消費者買到的每一塊黑豬肉都經得起追問，讓每一次消費都成為信任的投票。”

　　▲高金食品輪值CEO劉舒全現場致辭發言

　　堅持自主化良種繁育，復興中國本土黑豬

　　中國是全球最大的生豬生產和豬肉消費國，一年可出欄生豬約7億頭。近年來，受非洲豬瘟、環保政策、市場波動等因素影響，生豬行業規模和結構發生顯著變化。在資本市場加持下，生豬產業進行了大洗牌，頭部企業快速擴張聚集。據公開資料顯示，2024年已有36家豬企出欄突破“百萬頭大關”，合計產能約2.47億頭，約占全國生豬出欄量的34%。白豬作為商品豬，因其瘦肉率高、生長速度快而深受市場青睞。

　　中國本土黑豬產業曾占據全國生豬市場約95%的份額，如今已萎縮至不足4%。近年來伴隨消費升級浪潮，消費者對豬肉品質需求顯著提升，黑豬肉憑借其優良口感與營養價值，正成為生鮮消費升級的首選品類，市場潛力巨大。

　　▲由川鄉黑豬和烏金豬培育而成的高原黑豬

　　復興中國本土黑豬，滿足消費者對安全、優質、差異化特色豬肉的需求，成為破局關鍵！為此，高金食品以烏金豬做母本育種素材、以中國黑豬芯片“川鄉黑豬”為父本，歷時十余年技術攻關，最終在川西高原發掘黑豬優質種源，成功培育出肉香濃郁、鮮嫩可口的“高原黑豬”。

　　當前，高金食品已建立特色黑豬品種繁育及養殖標準，涵蓋品種選育、飼料配方、養殖周期等核心指標，以現代化、規模化的特色黑豬養殖代替傳統生豬養殖方式，為鄉村振興助力，并推動形成“中國黑豬看四川、四川黑豬看高金”的產業發展格局！

　　打造透明化黑豬供應體系，共筑“真黑豬”產業共贏鏈

　　當前黑豬市場存在產品質量參差不齊、標準不統一、缺乏權威認證等多種問題，消費者難以有效辨別優質“真黑豬”產品。如何能買到一塊真正的品質黑豬肉，成為困擾消費者的一大難題。

　　為持續推廣“真黑豬”，高金食品與遠方好物團隊達成戰略合作，采用“前端養殖+后端加工”的全鏈路生態協作模式。打通優質黑豬供應鏈，實現從源頭養殖到百姓餐桌的黑豬全流程把關；創新融合零售渠道，線上私域電商和線下入駐精品門店雙頭并進、多措并舉。放心黑豬肉走進品質家庭餐桌，滿足消費者對高品質、可溯源生鮮產品需求。

　　▲高金食品在遠方好物平臺銷售的肉制品類產品

　　消費體驗正在重新定義消費信任，雙方本次合作的關鍵之一就是打造一個真實可溯源體系，用真實數據打造“透明牧場”，以實現黑豬“來源可查、去向可追、責任可究”。下階段，遠方好物會員代表將受邀走進高金云南生態牧場，現場參與黑豬喂養、觀看黑豬屠宰加工全流程，高金牧場直播也將成為雙方聯動的重要形式。這種“所見即所得”的消費體驗，讓高金黑豬從養殖到屠宰的全流程透明化、可追溯，成為比廣告更直接、更有效的品牌標簽。

　　▲位于云南彝良的高金高原生態牧場

　　高金食品輪值CEO劉舒全總結表示：“以此次與遠方好物全鏈路深度合作為契機，高金食品錨定成就“中國黑豬看四川、四川黑豬看高金”的產業盛景。以極致黑豬品質為追求，致力于將消費者對放心好肉的信任與期待，化作安全、美味、健康的高端黑豬肉產品。高金食品與遠方好物同心協力，共建一條更堅韌、高效、可持續的“共贏鏈”，將中國大地的黑豬美味送達更多家庭的餐桌！

免責聲明：以上內容為本網站轉自其它媒體，相關信息僅為傳遞更多信息之目的，不代表本網觀點，亦不代表本網站贊同其觀點或證實其內容的真實性。如稿件版權單位或個人不想在本網發布，可與本網聯系，本網視情況可立即將其撤除。