7月11日，《中國燒麥文化研究》?？霭骠摺栋蛷┠谞柾韴蟆纷x者作者編者座談會在內(nèi)蒙古文學(xué)館召開。此次活動由巴彥淖爾市融媒體中心、內(nèi)蒙古民族文化藝術(shù)研究院、內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦。

　　《中國燒麥文化研究》專刊由《巴彥淖爾晚報》策劃推出，是內(nèi)蒙古民族文化藝術(shù)研究院重大科研項目的研究成果。該項目以“鑄牢中華民族共同體意識”為主線，聚焦“燒麥文化”與中華民族共有精神家園話語敘事的關(guān)聯(lián)。?？幾胍饬x重大，不僅從多維度剖析燒麥文化，為這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)留下詳實記錄，還展現(xiàn)出豐富的學(xué)術(shù)亮點(diǎn)——從文學(xué)、哲學(xué)、人類學(xué)等多個角度展開全方位研究，多位作者從不同視角解讀了燒麥的文化內(nèi)蘊(yùn)。座談會上，學(xué)者們對專刊給予高度評價，認(rèn)為其豐富了中國飲食文化研究內(nèi)容，也為傳承和弘揚(yáng)地方特色文化搭建了重要平臺。

　　活動中，巴彥淖爾市融媒體中心與內(nèi)蒙古民族文化藝術(shù)研究院簽署了共建《內(nèi)蒙古自治區(qū)文化藝術(shù)人才庫》合作框架協(xié)議，通過雙方的緊密合作，為文化藝術(shù)事業(yè)的傳承、創(chuàng)新與發(fā)展提供有力的人才支撐。內(nèi)蒙古民族文化藝術(shù)研究院與內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，這將為燒麥文化的進(jìn)一步發(fā)展和推廣提供更有力的支持與保障。

　　讀者作者編者座談會上，學(xué)者們從多領(lǐng)域探討了燒麥文化的研究價值：文學(xué)研究領(lǐng)域?qū)W者稱贊?？瘜糯膶W(xué)作品中燒麥記載的挖掘，搭建起飲食文化與文學(xué)研究的橋梁；關(guān)注歷史文物與民俗傳承的學(xué)者肯定了?？瘜溛幕瘹v史脈絡(luò)梳理的嚴(yán)謹(jǐn)性，認(rèn)為其為地方文化研究提供了珍貴素材；黨史地方志研究領(lǐng)域?qū)W者希望?？転榈胤绞分局酗嬍澄幕糠值难a(bǔ)充提供參考。關(guān)注地方發(fā)展的嘉賓也肯定了?？瘜溛幕a(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意義，建議進(jìn)一步推動燒麥文化與地方經(jīng)濟(jì)融合。

　　此次活動的成功舉辦，為燒麥文化的研究和傳承搭建了一個重要的交流平臺?！栋蛷┠谞柾韴蟆吩谄渲械姆e極作為，為推動燒麥文化的傳播和發(fā)展發(fā)揮了重要作用。相信在各方的共同努力下，燒麥這一傳統(tǒng)美食必將在新的時代背景下煥發(fā)出更加璀璨的光芒，為傳承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化做出更大的貢獻(xiàn)。（內(nèi)蒙古日報·草原云記者：王冠靜）

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