在深圳這座以創(chuàng)新為基因的城市里，一位深耕中醫(yī)食療領(lǐng)域二十載的研發(fā)者，正以“古方新制”的智慧打破傳統(tǒng)與現(xiàn)代的邊界。他是張泉水，養(yǎng)益恩品牌創(chuàng)始人，一位將宮廷秘方與現(xiàn)代醫(yī)學交織成健康密碼的踐行者。當現(xiàn)代人被便秘、失眠、肥胖等亞健康問題困擾時，通過“循古法而不拘泥古方”的創(chuàng)新思路，讓千年古方煥發(fā)出解決當代健康痛點的生命力。

　　守拙求真，二十載初心堅守

　　張泉水的食療研究始于對中醫(yī)文化的敬畏。他師承宮廷食療秘方，深研《黃帝內(nèi)經(jīng)》天人合一的宇宙觀，強調(diào)順應自然、未病先防的養(yǎng)生智慧，堅信“食療卻病”是調(diào)理身體的根本。其中，古籍中“脾胃為后天之本”的論述，更讓他深刻認識到腸道健康與整體生命力的關(guān)聯(lián)。

　　而真正促使他投身食療事業(yè)的契機，是現(xiàn)代人日益嚴峻的健康困境。快節(jié)奏生活下，腸道菌群失調(diào)、氣血瘀滯、免疫力衰退等亞健康問題成為了都市人的“通病”，而這些問題在古代文獻中鮮有記載。同時，傳統(tǒng)食療的“慢調(diào)養(yǎng)”特性，也與當代人追求高效、便捷的健康需求存在錯位。張泉水意識到，若想真正讓中醫(yī)食療煥發(fā)新生，必須打破“古法照搬”的局限，將古方精髓與現(xiàn)代醫(yī)學結(jié)合，找到一條“傳承不守舊”的革新之路。

　　破局革新，讓古方“活”在當下

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，腸道菌群與人體健康息息相關(guān)，腸道功能紊亂會引發(fā)多種疾病，張泉水決心從這里突破。他帶領(lǐng)團隊深入研讀《神農(nóng)本草經(jīng)》《千金方》等古籍，鎖定醪糟甜酒“溫補滋養(yǎng)”的傳統(tǒng)功效，并結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學對腸道菌群、免疫系統(tǒng)的研究成果，構(gòu)建起“古方理論+科學驗證”的研發(fā)模型。

　　醪糟甜酒雖為民間“食養(yǎng)佳品”，但傳統(tǒng)配方難以直接解決腸道菌群失調(diào)。張泉水選擇以貴州優(yōu)質(zhì)醪糟為基料，精選麥芽、萊菔子、蓮子、茯苓等藥食同源成分，研發(fā)出養(yǎng)益恩麥芽醪糟甜酒、暢樂爽萊菔子醪糟甜酒、珍益暢蓮子醪糟甜酒等多款醪糟養(yǎng)生產(chǎn)品，通過“清排毒素-再造益生菌-重建腸道微環(huán)境”三重機制，緩解頑固性便秘等腸道問題。
　　食養(yǎng)平衡，讓藥材成為日常營養(yǎng)

　　在腸道健康領(lǐng)域取得突破后，張泉水意識到，中醫(yī)食療的目標不應局限于單一器官的調(diào)理，而是要讓“藥食同源”的智慧滲透到日常生活的方方面面。為此，他秉承“藥食同源”的原則，突破工藝瓶頸，將枸杞、酸棗仁、黃芪等藥材濃縮提純，推出壓片糖果系列，讓“良藥不再苦口”，成功將傳統(tǒng)中醫(yī)“辨證施治”升華為中醫(yī)食療“系統(tǒng)防治”。

　　食療不是吃藥，它應該像吃飯一樣簡單。這一理念讓養(yǎng)益恩的產(chǎn)品迅速走入消費者生活——撕開包裝，含服一片，傳統(tǒng)藥香與便捷體驗完美融合。一位用戶反饋，以前總靠藥物“救急”，現(xiàn)在每月三次甜酒、每天兩次壓片糖果，腸胃順暢了，氣色也紅潤起來。
　　三維七貞，構(gòu)建食療調(diào)理體系

　　隨著研究的深入，張泉水發(fā)現(xiàn)單一產(chǎn)品難以應對復合型健康問題。基于深厚的醫(yī)學功底和豐富的實踐經(jīng)驗，他創(chuàng)新提出了“三維七貞”食療養(yǎng)生理論。該理論從“腸道健康、氣血旺盛、病后修復”三個維度切入，針對具有乏力、失眠、抑郁、便秘、性功能減退五大癥狀的“易梗易癌”體質(zhì)，以及青少年、職業(yè)女性和寶媽兩大易被忽視人群，帶來更有針對性的食療養(yǎng)生方案。

　　具體來說，養(yǎng)益恩通過產(chǎn)品組合可排除腸道及體內(nèi)毒素，恢復肝、腎、淋巴等臟器的協(xié)調(diào)功能，從而優(yōu)化腸道益生菌生存微環(huán)境，促使腸道益生菌自然繁殖，實現(xiàn)“體內(nèi)無毒、氣血暢旺”的健康穩(wěn)態(tài)。

　　站在二十年的里程碑前，張泉水并未止步。在他看來，健康不應是昂貴的奢侈品，而是融入日常的生活方式。從宮廷秘方到“三維七貞”理論，從實驗室到千家萬戶的餐桌，養(yǎng)益恩的每一步革新，都在縮短傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代需求的距離。

　　如今，張泉水仍帶領(lǐng)團隊深耕食療領(lǐng)域。他相信，未來中醫(yī)食療的邊界還能不斷拓展：“我們不僅要解決當下的健康問題，更要為子孫后代留下一套‘吃得健康’的生存智慧。”這份以千年智慧回應現(xiàn)代訴求的堅持，正持續(xù)推動健康真正回歸生活本質(zhì)。

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