2025年4月29日，一場關(guān)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代科技融合的實踐在廣東省韶關(guān)市始興縣拉開帷幕。廣東發(fā)芽紅生物科技有限公司打造的以“1畝田8只鴨”為核心的“稻鴨共棲”生態(tài)種植模式正式落地，該模式通過自然循環(huán)與生態(tài)農(nóng)田的24小時智能監(jiān)控系統(tǒng)相結(jié)合，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)智慧轉(zhuǎn)化為可量化的科學(xué)管理，承載著對土地與健康的敬畏，并將綠色農(nóng)業(yè)推向數(shù)字化與可持續(xù)化的新高度，成為連接自然與科技的飲食新選擇，開啟了全谷物發(fā)芽糙米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的嶄新篇章。

　　這場農(nóng)業(yè)革新并非一蹴而就。早在去年10月，廣東發(fā)芽紅生物科技有限公司便與始興縣達成政企戰(zhàn)略合作，共同探索農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑。根據(jù)規(guī)劃，今年上半年項目試種面積將達數(shù)百畝，待坤兩優(yōu)品種試種成功，后續(xù)還將大面積推廣。這一系列舉措不僅能推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，更有望提升農(nóng)民收入，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動力。

　　

　　稻鴨共棲：農(nóng)田里的“自然守護者”，筑牢品質(zhì)根基

　　啄食害蟲、踩踏松土、糞便肥田——在湖南長沙的稻田中，鴨子早已以“農(nóng)田管家”的身份聲名遠揚，而在始興縣的試驗田里，它們同樣發(fā)揮著不可或缺的作用。鴨子們穿梭于稻田間，以雜草和害蟲為食，替代了化學(xué)除草劑，成為天然的“除害能手”;它們踩踏松土的動作，則能夠有效促進土壤通氣性，改善土壤結(jié)構(gòu);而其排泄物更是化作天然有機肥料，滋養(yǎng)著稻田。

　　這種生態(tài)種植模式，不僅守護了土地的生態(tài)平衡，更體現(xiàn)了對健康的深刻敬畏。項目負責(zé)人表示，“稻鴨共棲”模式下產(chǎn)出的稻谷飽滿均勻、品質(zhì)上乘，成為發(fā)丫紅全谷物發(fā)芽糙米的核心原料，從源頭上為產(chǎn)品品質(zhì)安全提供堅實保障。

　　

　　科技賦能：激活糙米營養(yǎng)生命力，打造健康主食全產(chǎn)業(yè)鏈

　　依托“稻鴨共棲”模式種植的稻谷，經(jīng)過廣東發(fā)芽紅生物科技有限公司的生物活性技術(shù)處理，通過精準(zhǔn)控制溫度與濕度，成功激活糙米胚芽中的γ-氨基丁酸、膳食纖維等活性物質(zhì)，讓營養(yǎng)價值得到充分釋放，蛻變?yōu)榘l(fā)丫紅全谷物發(fā)芽糙米。

　　為了讓消費者更便捷地享受這份營養(yǎng)，廣東發(fā)芽紅生物科技有限公司自主研發(fā)了智能發(fā)芽設(shè)備與配套烹飪工具，運用恒溫霧化與抑菌技術(shù)，實現(xiàn)19小時恒溫發(fā)芽;搭配微壓鍋烹煮，在軟化米粒提升口感的同時，更大程度減少營養(yǎng)流失。在市場拓展方面，公司通過“千城萬店”市場布局，讓產(chǎn)品走進社區(qū)、進入家庭，讓健康主食真正融入日常生活。

　　

　　政策與市場共振：響應(yīng)國家戰(zhàn)略，拓寬健康場景

　　此外，發(fā)丫紅的發(fā)展與國家政策導(dǎo)向高度契合。圍繞中央一號文件對糧食安全保障的要求，發(fā)丫紅通過“稻鴨共棲”模式實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)，踐行適度加工理念減少營養(yǎng)流失，并構(gòu)建起“種植-加工-儲運”一體化體系。同時，發(fā)丫紅積極響應(yīng)《國家全谷物行動計劃》，以低糖、高纖維的發(fā)丫紅全谷物發(fā)芽糙米為核心，開發(fā)出四色發(fā)芽糙米、糙米粉等多元化產(chǎn)品線，適配控糖、減脂等健康需求，覆蓋多元飲食場景，助力“體重管理三年行動”落地。

　　從生態(tài)農(nóng)田到智能廚房，從政策響應(yīng)到市場拓展，發(fā)丫紅以科技賦能重新定義全谷物價值。“稻鴨共棲”模式的成功落地，更是印證了生態(tài)與科技融合的可行性。隨著消費者對健康食品需求的日益增長，發(fā)丫紅將以此次模式落地為起點，繼續(xù)用科技詮釋傳統(tǒng)糧食的價值。在守護土地的同時，這顆“會發(fā)芽的糙米”正以鮮活之姿，為國人餐桌提供更安全、更營養(yǎng)的解決方案，為糧食安全與國民健康注入可持續(xù)動力。

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