隨著餐飲行業競爭加劇和新興消費時代逐步升級，過去“好產品、好環境、好服務”的餐飲界的情感傳遞，已經日漸成為各餐飲店鋪的基準要求。在行業內從手工業時代轉向工業時代，從非標準化轉向標準化，從小作坊時代轉向大供應鏈餐企的當下，中小餐飲商戶更是面臨成本壓力和轉型升級的生存挑戰。如何在翻臺率、時間利用率、空間利用率上實現三效合一提升是所有中小餐飲商戶需要共同關注和面對的問題。“六掌柜快點”便是關注餐飲商戶效率、成本、口碑和未來，為中小餐飲商戶打造一站式智慧解決方案的有效助力。

 

　　餐飲環境和痛點的現實要求，行業內中小商戶的發展模式由過去無頭狂奔轉向增加留存和轉化的埋頭深耕，需要運用數據和科學理性去尋找最優解，需要在精細化管理和運營上提升時間效率、空間效率和人效。“六掌柜快點”便是借助互聯網思路和大數據，優化內部結構，降低服務流程各節點成本，將餐飲服務流程合理化，優化服務、優化供應鏈、優化品牌包裝和營銷的“插件外掛”。

　　作為餐飲業的行業特色來說，高峰期服務混亂顧首不顧尾，先享用后結賬的弊端和損失，無法及時快速響應消費者問題， “酒香還怕巷子深”的各種尷尬與麻煩也都不同程度地存在著，尤其對于中小商戶來說，更是棘手的痛點。而“六掌柜快點”便在掃碼點單支付、遠程預約支付、一切為商戶服務與在營銷咨詢上為商戶排憂解難。

 

　　二維碼手機掃一掃，菜品點一點，廚房就出單，先付款后享用，買單更方便。這是“六掌柜快點”在提高翻桌率上的有效優化;看著只是一個小小的改變，但事實上從掃碼點單頁面的設計到后廚接單流程的設置，其中非常多的細節，可做到一店一方案的私人定制，為商家提供所需要的ERP管理系統功能，協助商家進行信息化、數字化、智能化的經營管理，真正為商家實現整個服務流程做到精細管理，財務分析，菜品采購，成本控制，顧客引流，活動促銷，消費者圖像、特征分析，全程立體式為商家建立數據分析從而達到了店鋪老板輕松實現遠程精準管理，成本管控等有效手段。通過“六掌柜快點”可提前支付所預訂包廂、桌位及餐品，這是在遠程服務上的改變和突破;掃碼點單平臺及下沉到在地的服務團隊保姆式貼心及時的服務，這是“六掌柜快點”在為商戶快速解決問題的技術支持和快速響應服務;擁有5G技術大數據的分析與對用戶的定期推送，“六掌柜快點”可以根據數據收集、統計、分析進行餐飲營銷咨詢，給出適合個別商戶在不同階段商業進程的合理化服務流程解決方案，并通過平臺實施落地。

 

　　一日三餐自是人間煙火，而承載和穿梭其中的餐飲行業便是物質水平提升和生活方式改變的直接呈現。相信“六掌柜快點”會繼續隨著科技的發展而不斷迭代，為餐飲行業尤其是中小商戶帶去更智慧的行業合理化解決方案，為大眾的舌尖味道助力更加完美的消費體驗。

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