民以食為天。

　　據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，20世紀90年代后期，我國餐飲連鎖開始進入爆炸式增長階段，這在促進餐飲業(yè)一定程度發(fā)展的同時，也催生出了許多問題：各種加盟公司層出不窮，餐飲前景良莠不齊，導(dǎo)致眾多盲目創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)失敗就是其中之一。對創(chuàng)業(yè)者來說，如何選擇前景廣闊的品牌，在餐飲連鎖仍是未來餐飲行業(yè)的主要方向的大背景下，具有非常重要的意義。以吉先森為代表的優(yōu)質(zhì)品牌，具有較大的競爭優(yōu)勢，不僅對市場的良性發(fā)展起到了一定的推動作用，其成功經(jīng)驗也可供創(chuàng)業(yè)者借鑒學習。

　　弘揚傳統(tǒng)文化，打造特色小吃聯(lián)盟

　　吉先森，一個特色小吃品牌，創(chuàng)立于中國鳶都濰坊。憑借著較大的競爭優(yōu)勢，其品牌被提名為2020年十大創(chuàng)業(yè)公司之一。立足于濰坊本地悠久的小吃歷史文化，吉先森在研究改良小吃口味的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新改良，滿足了不同消費者的食用需求。其項目中的十余種特色產(chǎn)品，已收獲消費者市場中不俗的成績與較好的口碑。憑借著廣受歡迎的產(chǎn)品，吉先森也成功打造出了自身特色小吃聯(lián)盟。

　　總部有力支持，競爭優(yōu)勢明顯

　　十余種特色產(chǎn)品廣受歡迎的背后，是吉先森在小吃口味上的不斷創(chuàng)新以及在食品原料上的嚴控把關(guān)。口味方面，總部通過聘請24位行業(yè)頂尖廚師，研究改良小吃口味，不斷創(chuàng)新，既滿足了年輕人“挑剔”的味蕾，又給予了新奇的視覺沖擊;

　　原料方面，原產(chǎn)地統(tǒng)一采購成色好、肉質(zhì)細密、嬌嫩鮮美的生態(tài)散養(yǎng)蘆花雞，其肉給消費者帶來最大程度的味蕾體驗。總部給商家提供了強有力的核心競爭力，使商家相比于同類競爭者優(yōu)勢更加明顯。總部與商家相互支持、配合，形成良性循環(huán)發(fā)展。

　　扶持力度大，實現(xiàn)快速創(chuàng)業(yè)

　　相比于市場上其他餐飲公司，吉先森也具有更大的扶持力度：整店輸出支持，免費培訓、產(chǎn)品研發(fā)與支持、市場運營支持、裝修支持一應(yīng)俱全，可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者短時間內(nèi)快速創(chuàng)業(yè)。除此之外，吉先森還擁有“安全退出”機制，可最大程度上降低創(chuàng)業(yè)者失敗風險。這些強有力的扶持政策，為商家提供了快速創(chuàng)業(yè)的可能，促進了其品牌的發(fā)展。

　　隨著經(jīng)濟水平的不斷發(fā)展，如今，消費者對餐飲的訴求從價格、質(zhì)量轉(zhuǎn)變?yōu)閷π詢r比、環(huán)境、體驗和服務(wù)的綜合追求。這種對于美好生活需求的具體表現(xiàn)，也使餐飲業(yè)被推上了快速發(fā)展的道路，開始向品牌化、連鎖化方向邁進。餐飲連鎖模式經(jīng)過多年的發(fā)展，也已成為零售、餐飲等領(lǐng)域的主流商業(yè)模式，其本身具備了多重優(yōu)勢。

　　在品牌化和連鎖發(fā)展的軌道上，大批單槍匹馬的品牌在發(fā)展中將被淘汰，以吉先森為代表的少量優(yōu)質(zhì)企業(yè)將借助品牌和規(guī)模優(yōu)勢贏得更多紅利，這也將推動我國餐飲行業(yè)進一步健康發(fā)展。

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